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Detlev Bernharts Weintipp. Das trinkt das Chateau in der Vorweihnachtszeit.

PastedGraphic-1Herbstzeit ist Rotweinzeit – und die richtige Zeit für einen schönen Schmorbraten sowieso. Dazu passt ganz wunderbar der 2011 Anciens Temps Vin de Pays d’Oc aus der Nähe von Béziers im Südosten Frankreichs.

Die Weingärtner der Producteurs Réunis de Cébazan machen dort eine ebenso konzentrierte wie vollmundige Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah, die erfreulicherweise kein Loch in den vorweihnachtlichen Geldbeutel frisst.

Für unter 8 Euro bietet der Wein ein schönes dunkelfruchtiges Aromenspektrum mit Schwarzkirschen, Brombeeren, Zimt und pfeffrigen Noten und hat genau das Rückgrat, das einer kräftigen Bratensoße standhält. Das liebevoll gestaltete nostalgische Etikett mit dem alten Citroën 2CV wird dem Namen „Ancien Temps“ gerecht. So hat man das französische Landleben nicht nur im Glas, sondern auch noch optisch im Bild. Alles in allem ein stimmiges Bild.

Erstehen kann man den Wein in Stuttgart bei Jo’s Weindepot, Erligheimer Straße 12a, Telefon 0711-8401990, www.jos-weindepot.de

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